facebook fixel Muốn cải thiện sức khỏe, hãy trồng ngay một cây hương thảo rosemary!
cay-huong-thao-rosemary

Muốn cải thiện sức khỏe, hãy trồng ngay một cây hương thảo rosemary!

Cây hương thảo rosemary có nguồn gốc từ Nam Mỹ và khu vực Địa Trung Hải, đã được sử dụng rất nhiều trong ẩm thực và y học cổ truyền Ayurvedic (1). Rosemary là một loại cây thuộc họ thực vật Lamiaceae, cùng với bạc hà, oregano, húng chanh và húng quế (2).

Mọi người thường dùng cây hương thảo rosemary để giúp các món ăn có thêm hương vị hấp dẫn, tuy nhiên không phải ai cũng biết đến những lợi ích tuyệt vời mà loại thảo dược này mang lại cho sức khỏe. 

Trong bài viết này WellWay sẽ tổng hợp các công dụng của rosemary, cũng như cách sử dụng loại thảo dược này hiệu quả nhất.

rosemary

1. Rosemary giàu chất chống oxy hóa, giúp kháng khuẩn và chống viêm

Chất chống oxy hóa là các hợp chất giúp bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi tổn thương oxy hóa và viêm, có thể dẫn đến các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim và tiểu đường tuýp 2 (3).

Các chất chống oxy hóa có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như trái cây, rau và các loại thảo mộc như rosemary. Trà rosemary cũng chứa các hợp chất có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn.

Hoạt tính chống oxy hóa và chống viêm của rosemary là nhờ các hợp chất polyphenolic có trong cây như axit rosmarinic và axit Carnosic (4).

Nhờ khả năng chống oxy hóa, axit rosmarinic thường được sử dụng làm chất bảo quản tự nhiên để tăng thời hạn sử dụng của các loại thực phẩm dễ hỏng (5).

Các nghiên cứu chỉ ra rằng các hợp chất trong trà hương thảo cũng có đặc tính kháng khuẩn, có thể giúp chống nhiễm trùng. Hơn nữa, lá hương thảo còn được sử dụng trong y học cổ truyền vì tác dụng kháng khuẩn và chữa lành vết thương của chúng (6).

Bên cạnh đó, một số nghiên cứu khác cũng đã chứng minh tác động của axit rosmarinic và axit Carnosic đối với bệnh ung thư. Các chuyên gia đã phát hiện ra rằng hai axit này có đặc tính chống ung thư và thậm chí làm chậm sự phát triển của bệnh bạch cầu, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt (7).

2. Cây hương thảo rosemary giúp hạ đường huyết 

Nếu không được điều trị kịp thời, lượng đường trong máu cao có thể làm hỏng mắt, tim, thận và hệ thần kinh của chúng ta. Do đó, điều quan trọng với những người mắc bệnh tiểu đường là kiểm soát lượng đường trong máu (8).

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất trong trà hương thảo rosemary có thể làm giảm lượng đường trong máu. Chính vì thế sử dụng rosemary có thể giúp cải thiện tình trạng lượng đường trong máu cao ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật cũng chỉ ra rằng axit Carnosic và axit rosmarinic trong rosemary có tác dụng giống như insulin, giúp hạ lượng đường trong máu.

Ngoài ra, một số nghiên cứu chỉ ra rằng các hợp chất này có thể làm tăng sự hấp thụ glucose vào các tế bào cơ, làm giảm lượng đường trong máu (9).

3. Rosemary giúp cải thiện tâm trạng và tăng cường trí nhớ 

Trong cuộc sống, ai cũng có lúc trải qua cảm giác lo lắng và căng thẳng. Một số nghiên cứu cho thấy uống trà và ngửi mùi rosemary có thể giúp cải thiện tâm trạng và tăng cường trí nhớ của chúng ta.

cay-huong-thao-rosemary

Một nghiên cứu cho thấy dùng 500mg rosemary 2 lần mỗi ngày trong 1 tháng giúp giảm mức độ lo lắng đồng thời cải thiện trí nhớ và chất lượng giấc ngủ ở sinh viên đại học tốt hơn so với dùng giả dược (10).

Một nghiên cứu kéo dài 2 tháng khác ở 66 nhân viên làm việc trong khu công nghiệp chỉ ra rằng những người uống 2 muỗng cà phê (4g) rosemary với 150ml nước hàng ngày, cảm thấy nhiều năng lượng hơn khi làm việc so với những người không uống gì (11).

Thực tế, chỉ đơn giản là ngửi mùi rosemary cũng có lợi cho sức khỏe. Một nghiên cứu ở 20 thanh niên khỏe mạnh đã chỉ ra rằng ngửi mùi rosemary trong 4 -10 phút, giúp cải thiện sự tập trung, hiệu suất làm việc và tâm trạng (12).

Hơn nữa, một nghiên cứu trên 20 người trưởng thành khỏe mạnh cho thấy việc ngửi mùi tinh dầu rosemary giúp kích thích hoạt động của não và cải thiện tâm trạng. (13).

Không những thế, chiết xuất cây hương thảo rosemary có thể cải thiện tâm trạng bằng cách thúc đẩy phát triển các vi khuẩn có lợi ở đường ruột và giảm viêm ở vùng hải mã – phần não liên quan đến cảm xúc, học tập và ký ức của chúng ta (14).

4. Rosemary hỗ trợ tăng cường sức khỏe não bộ

Một số nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật chứng minh rằng các hợp chất trong trà rosemary có thể tăng cường sức khỏe não bộ bằng cách bảo vệ các tế bào não (15).

Ngoài ra, các nghiên cứu trên động vật cho thấy rosemary còn hỗ trợ phục hồi các triệu chứng có thể dẫn đến tổn thương não như đột quỵ (16).

Các nghiên cứu khác cho thấy rosemary có thể ngăn ngừa các tác động tiêu cực của lão hóa não, thậm chí có tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer (17).

5. Rosemary giúp cải thiện thị lực 

Các nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng việc bổ sung chiết xuất rosemary có thể làm chậm sự tiến triển của các bệnh về mắt ở những người cao tuổi (18).

Ngoài ra, một nghiên cứu khác cũng đã chứng minh việc bổ sung chiết xuất rosemary giúp làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng do tuổi tác – một bệnh phổ biến ảnh hưởng đến thị lực (19).

Các nghiên cứu thực nghiệm trên động vật chỉ ra rằng axit rosmarinic trong hương thảo giúp làm chậm quá trình hình thành bệnh đục thủy tinh thể – sự mờ đục dần dần của mắt dẫn đến mù lòa và làm giảm mức độ nghiêm trọng của đục thủy tinh thể (20).

6. Những lợi ích tiềm năng khác của rosemary

Ngoài những tác dụng kể trên, rosemary còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.

  • Hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch: Một nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất rosemary làm giảm nguy cơ suy tim sau cơn đau tim (21)
  • Cải thiện hệ tiêu hóa: Chiết xuất rosemary được sử dụng để điều trị chứng khó tiêu vì chúng thúc đẩy phát triển vi khuẩn có lợi trong đường ruột và giảm viêm (22)
  • Giúp giảm cân: Một nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng rosemary giúp ngăn ngừa tăng cân ở chuột, ngay cả những con được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo (23)
  • Kích thích mọc tóc: Một số nghiên cứu cho thấy rằng dầu hoặc chiết xuất rosemary có thể làm giảm rụng tóc (24)

Lưu ý để sử dụng rosemary an toàn và hiệu quả

Cũng như nhiều loại thảo mộc khác, chúng ta cần thận trọng khi sử dụng rosemary do  chúng có thể tương tác với một số loại thuốc điều trị khác.

Một số loại thuốc có nguy cơ tương tác cao với rosemary bao gồm:

  • Thuốc chống đông máu: được sử dụng để ngăn ngừa cục máu đông 
  • Thuốc ức chế men chuyển: được sử dụng để điều trị huyết áp cao
  • Thuốc lợi tiểu: giúp cơ thể bạn thoát khỏi chất lỏng thêm bằng cách tăng đi tiểu
  • Lithium: được sử dụng để điều trị trầm cảm và các rối loạn sức khỏe tinh thần khác. 

Nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào trong số những loại thuốc này hoặc các loại thuốc khác cho các mục đích tương tự thì tốt nhất bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thêm rosemary vào chế độ ăn uống của bạn.

Cách pha trà rosemary

Trà rosemary rất dễ làm tại nhà và chỉ cần nguyên liệu đơn giản: nước và rosemary.

rosemay-cay-huong-thao

Rosemary có mùi thơm dễ chịu, bạn có thể trồng trong chậu nhỏ vừa làm cảnh, vừa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Nếu không có thời gian trồng và chăm sóc cây hương thảo, WellWay mách nhỏ với bạn cách đơn giản hơn, bằng cách xông vài giọt tinh dầu hương thảo để cảm thấy thư thái đầu óc, xua tan ngay mệt mỏi.
Ngoài ra, trong tự nhiên cũng còn rất nhiều các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như cải xoăn, mầm lúa mạch,… giúp tăng cường và bảo vệ sức khỏe. Tham khảo thêm các bài viết về dinh dưỡng của WellWay để khám phá công dụng thần kỳ của những loại thực phẩm này nhé!

Đăng nhập

Giỏ hàng (0)

Giỏ hàng trống Bạn không có sản phẩm nào trong giỏ hàng