9 tác dụng thần kỳ của cỏ Alfalfa đối với sức khỏe ai cũng nên biết

9 tác dụng thần kỳ của cỏ Alfalfa đối với sức khỏe ai cũng nên biết

Cỏ Alfalfa hay còn gọi là cỏ linh lăng là một loại cây lâu năm thuộc họ đậu, có nguồn gốc ở Nam và Trung Á nhưng hiện nay đã được trồng trên khắp thế giới.

Cỏ Alfalfa mang lại một số lợi ích kỳ diệu cho sức khỏe như giảm mức cholesterol, cải thiện hệ tiêu hóa, giải độc cơ thể… và đặc biệt là đặc tính chống ung thư.

Thành phần dinh dưỡng trong cỏ Alfalfa

Cỏ linh lăng giàu hàm lượng vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, protein và nhiều khoáng chất quan trọng khác.

co-alfalfa

Hàm lượng dinh dưỡng trong 100g cỏ Alfalfa. Nguồn: USDA

Chính vì vậy, thêm mầm cỏ linh lăng vào món salad và bánh sandwich là một cách dễ dàng để tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể.

Cỏ linh lăng có những dạng bào chế như:

  • Viên nang
  • Thuốc nén
  • Bột cỏ linh lăng
  • Chiết xuất từ lá
  • Thuốc đắp từ hạt cây
  • Rau mầm

Tác dụng của cỏ Alfalfa đối với sức khỏe

1. Cỏ Alfalfa giúp giảm cholesterol

Trong cỏ Alfalfa có một lượng chất xơ dồi dào, chất xơ đóng vai trò rất quan trọng trong việc giảm lượng cholesterol trong máu. Ngoài ra, trong cỏ Alfalfa còn có hợp chất hóa học khác, được gọi là saponin – chất này có thể bám vào cholesterol và ngăn không cho cholesterol bám vào thành động mạch (1). Điều này cũng giúp cân bằng mức cholesterol HDL (tốt) trong cơ thể chúng ta, giúp ngăn ngừa sự tích tụ của mảng bám, xơ vữa động mạch, ngăn ngừa đau tim và đột quỵ.

2. Cỏ Alfalfa hỗ trợ giảm viêm

Cỏ Alfalfa thường được sử dụng để điều trị viêm khớp và các bệnh viêm khác. Vì trong cỏ Alfalfa có hàm lượng vitamin C, B cao, cùng với canxi và các chất chống oxy hóa. Tất cả những chất này có tác dụng làm giảm viêm khớp, đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh viêm mãn tính và stress oxy hóa. 

3. Cỏ linh lăng giúp cải thiện nhu động ruột

Cỏ Alfalfa là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Chất xơ là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn mỗi ngày, không chỉ giúp cho việc tiêu hoá tốt hơn, chất xơ còn cung cấp nhiều lợi ích tuyệt vời khác cho cơ thể chúng ta (2). Khi vào đường ruột, chất xơ giúp tạo khối phân, kích thích trực tràng hoạt động nhẹ nhàng, chống táo bón, khó tiêu, đầy hơi và mất cân bằng vi khuẩn trong hệ vi sinh đường ruột. Chính vì thế, tiêu thụ cỏ linh lăng thường xuyên giúp cải thiện nhu động ruột, bảo vệ hệ tiêu hoá của chúng ta.

4. Cỏ Alfalfa giúp vết thương mau lành

Trong đông y, mầm cỏ Alfalfa đã được sử dụng để làm thuốc đắp lên vết thương để giúp vết thương mau lành hơn và ngăn ngừa nhiễm trùng. Các thành phần chống oxy hóa trong cỏ Alfalfa giúp bảo vệ các tế bào, trong khi các khoáng chất và chất dinh dưỡng khác kích thích lưu lượng máu đến các vết thương để tăng tốc độ hồi phục và chữa lành. Hàm lượng protein dồi dào trong cỏ Alfalfa cũng thúc đẩy quá trình lành vết thương, tái tạo da, tạo ra collagen và tạo mới mạch máu (3).

5. Cỏ linh lăng tăng cường hệ thống miễn dịch

Với hàm lượng vitamin C cao, mầm cỏ Alfalfa là một thực phẩm lý tưởng giúp bảo vệ hệ miễn dịch của chúng ta. Vitamin C không chỉ kích thích sản xuất tế bào bạch cầu mà còn giúp cơ thể chống lại stress oxy hóa (4). 

6. Cỏ Alfalfa giúp thanh lọc cơ thể

Cỏ Alfalfa đã được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới trong điều trị các bệnh về thận, do đặc tính lợi tiểu của loại cỏ này (5). Cỏ Alfalfa có thể tăng khả năng giải độc của cơ thể, giúp loại bỏ lượng muối và chất béo dư thừa ra khỏi cơ thể.

7. Cỏ Alfalfa có khả năng chống ung thư

Theo một nghiên cứu đã được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng và Ung thư cho thấy trong cỏ linh lăng có phytoestrogen – một trong những hợp chất cực kỳ quan trọng đối với cơ thể trong cuộc chiến chống ung thư. Phytoestrogen hoạt động như chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào khỏe mạnh, do đó làm giảm nguy cơ ung thư. Các chất chống oxy hóa trong cỏ Alfalfa có khả năng liên kết với các gốc tự do trong cơ thể và ruột kết và loại bỏ chúng trước khi các chất này có thể gây tổn hại đến các tế bào.

8. Cỏ Alfalfa giúp tăng cường sức khỏe hô hấp 

Cỏ Alfalfa đã được sử dụng từ rất lâu để điều trị các bệnh về đường hô hấp như viêm phế quản, cúm, cảm lạnh cũng như các bệnh nhiễm trùng do virus và vi khuẩn khác. Vì loại cỏ này có đặc tính chống viêm, giúp điều trị các vấn đề về hô hấp như hen suyễn, đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch để ngăn chặn vi khuẩn tấn công đường hô hấp (6).

9. Cỏ Alfalfa hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch

Cỏ Alfalfa giàu kali và sắt, những chất này đóng vai trò vô cùng quan trọng trong sức khỏe tim mạch. Kali là một khoáng chất quan trọng, giúp giảm huyết áp, hạn chế các cơn đau tim và đột quỵ (7). Hơn nữa, hàm lượng sắt trong cỏ linh lăng giúp tăng sản xuất tế bào hồng cầu, cải thiện lượng oxy đến các cơ quan trong cơ thể và giúp giảm căng thẳng cho tim.

Lưu ý khi sử dụng cỏ Alfalfa

co-linh-lang

Do hàm lượng chất xơ dồi dào, khi mới bắt đầu sử dụng cỏ Alfalfa có thể dẫn đến khó chịu hoặc tiêu chảy dạng nhẹ. Vì vậy, bạn nên uống nhiều nước khi bắt đầu sử dụng loại thảo dược này. 

Trẻ em, người già và những người có hệ thống miễn dịch bị tổn thương nên tránh ăn mầm cỏ linh lăng.

Nếu bạn đang sử dụng thuốc chống đông máu, thuốc trị tiểu đường, estrogen, thuốc ngừa thai và các loại thảo mộc khác, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng cỏ Alfalfa.

Thực phẩm chức năng từ cỏ Alfalfa có thể được sản xuất dưới dạng bột, viên nén hoặc các loại trà.

Ngoài ra, còn một cách khác để bổ sung loại cỏ này vào chế độ ăn uống là ăn mầm cỏ Alfalfa. Mầm cỏ Alfalfa có thể được chế biến theo nhiều cách, chẳng hạn như ăn cùng bánh mì hoặc dùng làm các món salad.

alfalfa
Bột cỏ Alfalfa WellWay được chiết xuất từ cỏ Alfalfa organic, đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Sản phẩm bột cỏ Alfalfa WellWay khác biệt với các loại thực phẩm chức năng trên thị trường vì độ tinh khiết, vượt qua các tiêu chuẩn kiểm định nghiêm ngặt ở thị trường châu Âu, Canada và Mỹ. Bột cỏ Alfalfa PURA luôn là sản phẩm được ưu tiên lựa chọn mua cho bất cứ ai quan tâm đến việc duy trì sức khỏe tối ưu.

Đăng ký nhận bản tin!

WellWay chia sẻ cho bạn và gia đình những bí quyết sức khỏe, dinh dưỡng, làm đẹp ... hoàn toàn miễn phí qua email.

Bạn có thể hủy đăng ký bất kỳ lúc nào.