Sữa ong chúa là chất do ong mật tiết ra để nuôi ong chúa và ong non. Nó thường được bán dưới dạng thực phẩm chức năng để điều trị nhiều loại bệnh về thể chất và bệnh mãn tính.
Mặc dù nó đã được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền nhưng các ứng dụng của nó trong y học phương Tây vẫn còn gây tranh cãi.
Trong bài viết này, WellWay sẽ tổng hợp 6 lợi ích đã được chứng minh của sữa ong chúa.
1. Chứa nhiều loại chất dinh dưỡng
Sữa ong chúa bao gồm nước, carbs, protein và chất béo (1).
Thành phần hóa học đầy đủ của thực phẩm này vẫn chưa được biết rõ, nhưng những tác động tích cực của nó đối với sức khỏe được cho là bắt nguồn từ các protein và axit béo độc đáo của nó (1, 2).
Chúng bao gồm chín glycoprotein được gọi chung là protein chính (MRJPs) và hai axit béo, axit trans-10-Hydroxy-2-Decenoic và axit 10-Hydroxydecanoic (2).
Chúng cũng chứa một số vitamin B và khoáng chất vi lượng.
Tuy nhiên, thành phần dinh dưỡng khác nhau đáng kể giữa các nguồn sản phẩm.
Một số vitamin thường có trong thực phẩm này bao gồm:
Thiamine (B1)
Riboflavin (B2)
Axit pantothenic (B5)
Pyridoxine (B6)
Niacin (B3)
Axit folic (B9)
Inositol (B8)
Biotin (B7)
Những chất dinh dưỡng này có thể cung cấp một số lợi ích sức khỏe tiềm năng của thực phẩm này, mặc dù cần nghiên cứu thêm về chất độc đáo này.
2. Có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm
Sữa ong chúa được cho là có tác dụng giảm viêm và stress oxy hóa.
Trong nhiều nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật, các axit amin, axit béo và hợp chất phenolic cụ thể được tìm thấy trong sữa ong chúa dường như có tác dụng chống oxy hóa mạnh (3).
Ngoài ra, một số nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy mức độ giảm của các hóa chất chống viêm được tiết ra từ các tế bào miễn dịch được điều trị bằng sữa ong chúa (4, 5, 6).
Trong khi những kết quả này đầy hứa hẹn, các nghiên cứu về con người vẫn còn thiếu. Cần thêm dữ liệu để đưa ra bất kỳ kết luận chắc chắn nào về việc điều trị viêm bằng sữa ong chúa.
3. Giảm nguy cơ bệnh tim bằng cách tác động đến mức cholesterol
Cả hai nghiên cứu trên động vật và con người đều chứng minh rằng sữa ong chúa có thể tác động tích cực đến mức cholesterol và do đó làm giảm nguy cơ bệnh tim.
Mặc dù cơ chế chính xác vẫn chưa rõ ràng, nhưng các protein cụ thể trong thực phẩm này có thể giúp giảm cholesterol.
Một nghiên cứu kéo dài 12 tuần cho thấy thỏ được bổ sung sữa ong chúa làm giảm đáng kể mức cholesterol LDL tổng số và “xấu” lần lượt là 28% và 23% (8).
Tương tự, một nghiên cứu trên người kéo dài một tháng đã giảm 11% và 4% mức cholesterol LDL “xấu” ở những người dùng khoảng 3g thực phẩm này mỗi ngày (9).
Ngược lại, một nghiên cứu nhỏ khác trên người đã xác định không có sự khác biệt đáng kể về mức cholesterol giữa những người tham gia điều trị bằng sữa ong chúa và những người dùng giả dược (10).
Mặc dù những nghiên cứu này đầy hứa hẹn, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm để hiểu rõ hơn về tác động của thực phẩm này đối với sức khỏe tim mạch.
4. Hỗ trợ chữa lành vết thương và phục hồi da
Sữa ong chúa – cả dùng đường uống và bôi ngoài da – có thể hỗ trợ chữa lành vết thương và các tình trạng viêm da khác.
Nó được biết là có tác dụng kháng khuẩn, có thể giữ cho vết thương sạch sẽ và không bị nhiễm trùng (11).
Một nghiên cứu trên động vật cho thấy sự gia tăng sản xuất collagen ở những con chuột được cho uống chiết xuất sữa ong chúa. Collagen là một protein cấu trúc quan trọng để phục hồi da (12).
Một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy khả năng sửa chữa mô được tăng cường đáng kể trong các tế bào của con người được điều trị bằng sữa ong chúa (13).
Ngược lại, một nghiên cứu gần đây hơn trên người không nhận thấy bất kỳ sự khác biệt nào trong việc chữa lành vết thương giữa nhóm đối chứng và những người tham gia điều trị vết loét ở chân do tiểu đường bằng sữa ong chúa (14).
Chính vì thế cần có thêm nghiên cứu về tác dụng của siêu thực phẩm này đối với việc chữa lành vết thương và phục hồi mô.
5. Giúp giảm huyết áp
Sữa ong chúa có thể bảo vệ tim và hệ tuần hoàn của bạn bằng cách giảm huyết áp.
Một số nghiên cứu trong ống nghiệm chỉ ra rằng các protein cụ thể trong sữa ong chúa giúp thư giãn các tế bào cơ trơn trong tĩnh mạch và động mạch của bạn, do đó làm giảm huyết áp (15).
Một nghiên cứu trên động vật gần đây đã kiểm tra một chất bổ sung kết hợp sữa ong chúa với các chất khác có nguồn gốc từ ong và thấy rằng huyết áp giảm đáng kể. Tuy nhiên, vai trò chính xác của sữa ong chúa trong chất bổ sung này là không rõ ràng (16).
6. Điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách giảm căng thẳng oxy hóa và viêm
Sữa ong chúa cũng có thể cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu và độ nhạy insulin bằng cách giảm căng thẳng oxy hóa và viêm.
Nhiều nghiên cứu trên động vật cho thấy tăng độ nhạy insulin và tác dụng bảo vệ rõ ràng đối với mô tụy, gan và mô sinh sản ở chuột béo phì, tiểu đường được điều trị bằng sữa ong chúa (17).
Một nghiên cứu nhỏ trên người kéo dài sáu tháng đã chứng minh lượng đường trong máu lúc đói giảm 20% ở những người khỏe mạnh bổ sung thực phẩm này hàng ngày.
Trong khi thực phẩm này đã được sử dụng trong các phương pháp y học cổ đại trong nhiều thế kỷ, nhưng y học phương Tây vẫn chưa thực sự công nhận do thiếu nghiên cứu.
Tuy nhiên, sản phẩm từ ong này – khác với mật ong – vẫn thường được sử dụng như một phương pháp điều trị thay thế cho nhiều loại bệnh về thể chất và tinh thần.
Đăng ký nhận bản tin!
WellWay chia sẻ cho bạn và gia đình những bí quyết sức khỏe, dinh dưỡng, làm đẹp ... hoàn toàn miễn phí qua email.
Bạn có thể hủy đăng ký bất kỳ lúc nào.
Cập nhật bí quyết sức khỏe hàng tuần qua email
Nhận tin khuyến mãi nhanh chóng và đầy đủ
Ưu đãi đặc biệt dành cho thành viên
Bạn không có sản phẩm nào trong giỏ hàng