22 lợi ích không phải ai cũng biết của baking soda | wellway.vn
baking soda

22 lợi ích không phải ai cũng biết của baking soda

Baking soda hay còn gọi là natri bicacbonat – một nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong nấu ăn và làm bánh. Vì baking soda có đặc tính tạo men, giúp cho các loại bột nổi lên bằng cách tạo ra carbon dioxide.

Ngoài sử dụng trong nấu ăn, baking soda còn có nhiều công dụng khác nhau và mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.

Trong bài viết dưới đây WellWay sẽ tổng hợp 22 lợi ích và cách sử dụng baking soda.

1. Hỗ trợ điều trị chứng ợ chua

Ợ chua còn được gọi là trào ngược axit. Chúng gây ra cảm giác đau rát phát sinh ở vùng trên của dạ dày và có thể lan lên cổ họng (1).

Nguyên nhân là do axit trào ngược ra khỏi dạ dày và lên thực quản – ống kết nối dạ dày với miệng. Một số nguyên nhân phổ biến của trào ngược dạ dày là ăn quá nhiều, stress và ăn thức ăn nhiều dầu mỡ hoặc cay.

Baking soda có thể giúp điều trị chứng ợ nóng bằng cách trung hòa axit trong dạ dày. Bạn có thể sử dụng bằng cách hòa tan một thìa cà phê muối nở (baking soda) vào một cốc nước lạnh và uống hỗn hợp từ từ.

Tuy nhiên, có những nhược điểm của phương pháp điều trị này mà bạn nên biết (2, 3, 4, 5):

  • Có một số cuộc tranh luận về việc có phải tất cả những người có triệu chứng ợ chua thực sự bị axit dạ dày cao hay không.
  • Baking soda có hàm lượng natri rất cao với 629mg trên 1/2 thìa cà phê.
  • Sử dụng trong thời gian dài có thể dẫn đến nhiễm kiềm chuyển hóa và các vấn đề về tim.

2. Sử dụng làm nước súc miệng

Nước súc miệng là một sản phẩm giúp chăm sóc răng miệng hiệu quả. Nước súc miệng giúp làm sạch khóe miệng, các kẽ răng, nướu và lưỡi – những vùng mà quá trình đánh răng không thể làm sạch hết được.

Nhiều người sử dụng baking soda thay thế cho nước súc miệng. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng baking soda có thể giúp hơi thở của bạn thơm mát và thậm chí cung cấp các đặc tính kháng khuẩn, chống vi trùng (6, 7, 8).

Tuy nhiên, một nghiên cứu cho thấy rằng nước súc miệng bằng baking soda không làm giảm đáng kể lượng vi khuẩn trong miệng, mặc dù chúng làm tăng độ pH của nước bọt, điều này rất quan trọng để ức chế sự phát triển của vi khuẩn (9).

Công thức làm nước súc miệng bằng baking soda rất đơn giản. Bạn có thể thêm 1/2 thìa cà phê muối nở vào nửa cốc nước ấm, sau đó sử dụng để làm nước súc miệng.

3. Làm dịu vết nhiệt miệng

Nhiệt miệng là những vết loét nhỏ và đau có thể hình thành bên trong miệng của chúng ta. Không giống như mụn rộp, vết loét không hình thành trên môi và không lây.

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nước súc miệng bằng baking soda rất tốt để làm dịu cơn đau do vết loét gây ra (10, 11).

Bạn có thể làm nước súc miệng bằng baking soda theo công thức ở trên. Súc miệng bằng hỗn hợp này mỗi ngày một lần cho đến khi vết nhiệt miệng lành hẳn.

4. Giúp làm trắng răng

Baking soda là một nguyên liệu làm trắng răng phổ biến tại nhà. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng kem đánh răng có chứa baking soda tốt hơn trong việc làm trắng răng cũng như loại bỏ mảng bám so với kem đánh răng không có baking soda (12, 13, 14, 15).

baking soda

Điều này có thể là do baking soda có tính chất mài mòn nhẹ giúp phá vỡ liên kết của các phân tử làm ố răng. Chúng cũng có đặc tính kháng khuẩn và kháng vi trùng có thể giúp chống lại vi khuẩn có hại (16, 17).

5. Khử mùi

Có một thực tế có thể bạn không biết đó là mồ hôi của con người không có mùi. Mồ hôi chỉ có mùi sau khi bị vi khuẩn ở nách phân hủy. Những vi khuẩn này chuyển đổi mồ hôi của bạn thành các chất thải có tính axit tạo ra mùi hôi (18, 19).

Baking soda có thể khử mùi mồ hôi bằng cách làm cho mùi bớt khó chịu hơn. Bạn có thể xoa một chút baking soda lên nách và bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức  (20).

6. Cải thiện hiệu suất tập thể dục

Baking soda hay muối nở là một chất bổ sung phổ biến cho các vận động viên. Một số nghiên cứu cho thấy rằng baking soda có thể giúp vận động viên đạt được đỉnh cao lâu hơn, đặc biệt là trong các bài tập kỵ khí hoặc luyện tập cường độ cao và chạy nước rút (21, 22).

Trong quá trình tập thể dục cường độ cao, các tế bào cơ của chúng ta bắt đầu sản xuất axit lactic -nguyên nhân gây ra cảm giác nóng rát mà bạn gặp phải khi tập luyện. Axit lactic cũng làm giảm độ pH bên trong tế bào, điều này có thể khiến cơ bắp của bạn mệt mỏi.

Baking soda có độ pH cao, có thể giúp trì hoãn sự mệt mỏi, giúp bạn tập thể dục với hiệu suất cao lâu hơn (23, 24).

Một nghiên cứu cho thấy những người dùng baking soda tập thể dục lâu hơn trung bình 4,5 phút so với những người không dùng baking soda (25).

Một nghiên cứu khuyên bạn nên uống 300mg baking soda với 1 lít nước 1-2 giờ trước khi tập thể dục (26).

Một nghiên cứu khác cho biết thêm rằng uống nó 3 giờ trước khi tập thể dục giúp giảm bớt khó chịu về đường tiêu hóa (27).

7. Giảm ngứa da và cháy nắng

Baking soda thường được dùng để làm dịu da do ngứa. Chúng thường được sử dụng làm sữa tắm để chữa ngứa do bọ cắn và ong đốt (28, 29).

Ngoài ra, baking soda có thể giúp làm dịu ngứa do cháy nắng. Một số người cho rằng chúng có thể hiệu quả hơn khi kết hợp với các thành phần khác như bột ngô và bột yến mạch (30, 31).

Để tắm bằng baking soda, bạn hãy cho 1-2 cốc baking soda vào bồn nước ấm sau đó ngâm mình trong bồn tắm.

Đối với các vùng da bị ảnh hưởng nặng do cháy nắng, bạn có thể tạo hỗn hợp sền sệt với baking soda và một chút nước sau đó thoa lên các vùng da này. 

8. Làm chậm sự tiến triển của bệnh thận mãn tính

Những người bị bệnh thận mãn tính (CKD) sẽ bị mất dần chức năng của thận. Thận vô cùng quan trọng vì chúng giúp loại bỏ chất thải và nước dư thừa ra khỏi máu. Đồng thời, chúng giúp cân bằng các khoáng chất quan trọng như kali, natri và canxi (32).

Một nghiên cứu với 134 người lớn bị CKD cho thấy những người dùng chất bổ sung natri bicarbonate (baking soda) giúp giảm 36% nguy cơ tiến triển bệnh so với những người không dùng chất bổ sung (33).

Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng baking soda. 

9. Cải thiện một số phương pháp điều trị ung thư

Ung thư là nguyên nhân gây tử vong thứ hai trên toàn thế giới (34). Ung thư thường được điều trị bằng hóa trị liệu để làm chậm hoặc ngừng sự phát triển của tế bào ung thư. Thông thường, các tế bào ung thư phát triển và phân chia với tốc độ nhanh chóng (35).

Một số nghiên cứu cho thấy rằng baking soda có thể giúp các loại thuốc hóa trị hoạt động hiệu quả hơn. Baking soda có thể làm cho môi trường hình thành khối u ít axit hơn, điều này có lợi cho các phương pháp điều trị bằng hóa trị (36, 37, 38).

10. Khử mùi tủ lạnh

Bạn đã bao giờ mở tủ lạnh và bắt gặp một mùi khó chịu chưa? Rất có thể một số thực phẩm trong tủ lạnh của bạn đã quá hạn sử dụng và bắt đầu hỏng. Mùi hôi này có thể bám rất lâu trong tủ lạnh. Tin vui là baking soda có thể giúp làm sạch tủ lạnh bằng cách trung hòa mùi hôi. Chúng tương tác với các phần tử gây mùi để loại bỏ chúng (39).

Để khử mùi tủ lạnh, bạn có thể đổ đầy muối nở vào cốc và đặt vào trong tủ lạnh.

11. Khử mùi và làm sạch không khí

Baking soda là một giải pháp thay thế tuyệt vời và an toàn cho các chất làm sạch không khí thương mại. Muối nở có thể tương tác với các hạt mùi và vô hiệu hóa chúng (40).

Để tạo ra một chất làm sạch không khí bằng baking soda, bạn sẽ cần:

  • 1 lọ nhỏ
  • 1/3 cốc baking soda
  • 10–15 giọt tinh dầu yêu thích của bạn
  • 1 mảnh vải hoặc giấy
  • Dây ruy băng

Cho muối nở và tinh dầu vào lọ. Phủ vải hoặc giấy lên nắp lọ, sau đó buộc lại bằng dây ruy băng.

12. Làm trắng quần áo 

Baking soda là một cách làm trắng, giặt sạch quần áo hiệu quả và tiết kiệm chi phí.Chúng là một chất kiềm – một loại muối hòa tan có thể giúp loại bỏ các vết bẩn và vết ố. Khi hòa tan trong nước, baking soda có thể tương tác với axit từ vết bẩn và giúp loại bỏ chúng (41).

Bạn có thể thêm 1/2 cốc muối nở vào bột giặt khi giặt quần áo để làm sạch và giúp quần áo trắng sáng hơn.

13. Làm sạch bếp

Baking soda không chỉ giúp loại bỏ các vết bẩn cứng đầu mà còn có khả năng khử mùi hôi (40).

Để sử dụng baking soda trong nhà bếp, bạn có thể trộn baking soda với một lượng nhỏ nước để tạo ra một hỗn hợp sền sệt. Bôi hỗn hợp lên bề mặt muốn làm sạch bằng miếng bọt biển hoặc vải và chà kỹ.

Dưới đây là một số đồ trong nhà bếp mà bạn có thể làm sạch bằng baking soda:

  • Lò nướng
  • Tách uống cà phê
  • Vết bẩn
  • Gạch ốp bếp
  • Cống bị tắc
  • Đồ bạc bị xỉn màu
  • Lò vi sóng

14. Khử mùi rác

Túi đựng rác thường có mùi hôi thối do chứa nhiều loại rác thải đang phân hủy. Thậm chí mùi này có thể lan sang nhà bếp và các khu vực khác trong nhà của bạn.

Tin vui là baking soda có thể giúp loại bỏ mùi rác. Những mùi này thường có tính axit, vì vậy baking soda có thể tương tác với các phân tử mùi và trung hòa chúng.

Trên thực tế, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng việc rải baking soda dưới đáy thùng rác có thể giúp trung hòa mùi rác tới 70% (42).

15. Tẩy sạch các vết bẩn cứng đầu trên thảm

Sự kết hợp giữa baking soda và giấm có thể loại bỏ những vết bẩn cứng đầu nhất trên thảm. Khi trộn baking soda và giấm, chúng sẽ tạo ra một hợp chất gọi là axit cacbonic, đây là một thành phần phổ biến trong các sản phẩm tẩy rửa. Phản ứng này tạo ra nhiều bọt, có thể giúp đánh tan các vết bẩn cứng đầu (43).

Dưới đây là cách bạn có thể loại bỏ các vết bẩn cứng đầu trên thảm chỉ với baking soda và giấm:

  • Phủ một lớp muối nở mỏng lên vết bẩn trên thảm.
  • Đổ hỗn hợp 1-1 gồm giấm và nước vào bình xịt và xịt lên vùng bị ố.
  • Chờ khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi bề mặt khô.
  • Dùng bàn chải chà sạch lớp muối nở.
  • Vết bẩn đã được làm sạch, nếu còn sót lại một ít muối nở trên thảm, bạn hãy lau sạch bằng khăn ẩm.

16. Sản phẩm làm sạch nhà tắm đa năng

Nhà tắm có những khu vực được sử dụng nhiều do đó cần phải được làm sạch thường xuyên.

Mặc dù có nhiều loại chất tẩy rửa phòng tắm thương mại nhưng nhiều người thích lựa chọn các phương pháp làm sạch tự nhiên an toàn và tiết kiệm chi phí hơn. Baking soda rất hữu ích để làm trắng và khử trùng bề mặt phòng tắm như:

  • Gạch phòng tắm
  • Bồn cầu
  • Vòi hoa sen
  • Bồn tắm
  • Bồn rửa mặt

Bạn có thể sử dụng muối nở và một chút nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt và dùng một miếng bọt biển hoặc một miếng vải, thoa đều hỗn hợp lên bề mặt bạn muốn làm sạch. Sau 15–20 phút lau sạch bề mặt bằng khăn ẩm.

17. Khử độc tố cho trái cây và rau

Chúng ta thường lo lắng về thuốc trừ sâu trong các thực phẩm như rau củ và trái cây. Thuốc trừ sâu được sử dụng để ngăn chặn cây trồng khỏi bị phá hoại bởi côn trùng, vi khuẩn, động vật gặm nhấm và cỏ dại.

baking soda

Đối với các loại trái cây, gọt vỏ là cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu. Tuy nhiên, điều đó cũng có nghĩa là bạn sẽ không nhận được các chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như chất xơ, vitamin và khoáng chất có trong vỏ của nhiều loại trái cây.

Điều thú vị là các nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng ngâm trái cây và rau trong nước có baking soda là cách hiệu quả nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu mà không cần gọt vỏ.

Một nghiên cứu cho thấy rằng ngâm táo trong dung dịch muối nở và nước trong 12-15 phút đã loại bỏ gần như tất cả các loại thuốc trừ sâu (45).

18. Đánh bóng đồ bằng bạc

Baking soda là một giải pháp thay thế tiện dụng cho các chất đánh bóng bạc thương mại.

Để làm sáng đồ bạc bằng baking soda bạn sẽ cần:

  • Chảo nướng bằng nhôm hoặc đĩa nướng có lót giấy nhôm
  • 1 cốc nước sôi
  • 1 thìa muối nở
  • 1/2 cốc giấm trắng

Cho muối nở vào chảo nhôm và từ từ đổ giấm vào. Tiếp theo, bạn đổ nước sôi vào rồi cho đồ bằng bạc vào. Vết xỉn màu sẽ biến mất ngay lập tức và bạn có thể lấy các đồ dùng bằng bạc ra khỏi chảo trong vòng 30 giây. Tuy nhiên, những đồ dùng bằng bạc bị xỉn màu nặng có thể phải ngâm trong hỗn hợp này khoảng 1 phút.

Trong hỗn hợp này, bạc trải qua phản ứng hóa học với nhôm và muối nở. Nó chuyển màu xỉn từ đồ bạc sang chảo nhôm hoặc có thể tạo cặn màu vàng nhạt ở đáy chảo (46).

19. Làm sạch nồi bị cháy xém

Đôi khi chúng ta sơ ý làm cháy đáy nồi khi đun nấu và việc làm sạch những chiếc nồi này trở thành cơn ác mộng đối với các bà nội trợ. Tuy nhiên, chúng ta có thể “cứu” một chiếc nồi bị cháy một cách dễ dàng với baking soda và nước.

baking soda

Rắc một lượng baking soda xuống đáy nồi và thêm nước vừa đủ để ngập những chỗ bị cháy sau đó đun sôi.

Nếu vết bẩn cứng đầu vẫn còn, bạn hãy lấy một miếng cọ rửa, thêm một lượng nhỏ nước rửa bát để làm sạch các vết cháy còn lại.

20. Dập tắt đám cháy dầu mỡ

Điều thú vị là trong một số bình chữa cháy có chứa baking soda. Những loại này được gọi là bình chữa cháy hóa chất khô và được sử dụng để dập tắt các đám cháy dầu, mỡ và điện. Baking soda phản ứng với nhiệt để tạo ra carbon dioxide giúp dập tắt đám cháy.

Tuy nhiên, baking soda chỉ có thể được sử dụng để dập tắt các đám cháy dầu mỡ nhỏ.Vì đám cháy lớn hơn hút nhiều oxy hơn và có thể chống lại tác dụng của baking soda.

21. Diệt cỏ dại

Cỏ dại có thể mọc ở các khe nứt trên lối đi trong sân và vườn nhà chúng ta. Chúng thường có rễ ăn sâu nên khó tiêu diệt nếu không sử dụng hóa chất diệt cỏ.

Tin vui là bạn có thể sử dụng baking soda như một giải pháp thay thế rẻ hơn và an toàn hơn cho thuốc diệt cỏ. Đó là bởi vì baking soda có hàm lượng natri cao, tạo ra môi trường khắc nghiệt cho cỏ dại.

Rắc một vài nắm baking soda lên trên các khe nứt hay các khu vực bạn muốn loại bỏ cỏ dại.

Tuy nhiên, tránh sử dụng baking soda để diệt cỏ dại trong thảm hoa và vườn của bạn, vì chúng cũng có thể giết chết các loại cây trồng khác.

22. Khử mùi giày

Mùi hôi từ giày cũng là một vấn đề phổ biến khiến nhiều người cảm thấy không tự tin hoặc xấu hổ. Tin vui là baking soda có thể giúp khử mùi giày một cách hiệu quả.

Đổ hai muỗng canh muối nở vào hai tấm vải thưa hoặc mảnh vải mỏng. Sau đó cuộn lại, buộc bằng dây chun và đặt từng miếng vải vào mỗi chiếc giày. Bỏ túi muối nở ra khi bạn muốn đi giày.

Baking soda là một nguyên liệu đa năng có rất nhiều công dụng khác ngoài việc nấu nướng.

Chúng giúp trung hòa mùi và làm sạch các vết bẩn cứng đầu, khử mùi hôi.

Ngoài ra, baking soda còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp điều trị chứng ợ nóng, làm dịu vết loét và làm trắng răng.

Hơn nữa, baking soda không đắt và rất dễ mua ở các siêu thị, cửa hàng. Vì thế thay vì sử dụng các chất tẩy rửa công nghiệp, bạn có thể sử dụng baking soda vừa giúp tiết kiệm chi phí, vừa an toàn cho sức khỏe. Hy vọng với những chia sẻ trên của WellWay đã mang đến những thông tin hữu ích để bạn có thể ứng dụng nhiều hơn vào cuộc sống.

Đăng nhập

Giỏ hàng (0)

Giỏ hàng trống Bạn không có sản phẩm nào trong giỏ hàng


Liên hệ WellWay sẽ liên hệ với bạn để tư vấn và gửi thêm thông tin về sản phẩm. Bạn vui lòng điền thông tin vào form dưới đây.